Quand deux vins d'une vigneronne d'exception se rencontrent,

keskils s'racontent ?

Des histoires de couleurs !

Car ce qui ressort de cette dégustation en parallèle, hormis la jeunesse du rouge, sang hypoxique, déjà presque brun, c'est bien la couleur du rosé, rouge, qui fait rire, jaune.

Clos des Cistes 2004 & Rosé rouge 2002 du domaine Peyre Rose de Marlène Soria ou quand la Syrah se livre en couleurs...

Le rouge, Clos des Cistes, s'est révélé très jeune, très riche et très puissant ; le boire fut un crime. J'y r'viendrai donc dans qu'ques années. Mea culpa, mea...

Le rosé, Rosé Rouge, un de mes rosés préférés car je n'aime pas le rosé, est un vrai vin de miam.
Puissant pour un rosé, vineux pour un rosé et complexe pour un rosé, il a un caractère très terrien : notes prégnantes de sous bois, de bois, de champignons (truffe) avec en fond des accents de fruits rouges légèrement confiturés et épicés.
C'est un vin qui déroute souvent.
Mais qui plait toujours !

Chacun dans leur registre, ce sont de véritables vins de gastronome, d'épicurien, d'hédoniste voire de contemplateur. Ils nécessitent un repas entre connaisseurs ou curieux avec un menu un peu pointu.
Et le plaisir vient.

Peyre Rose,

quand le sombre

devient lumière

Lire et boire - parfois différemment - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

Pourtant, ça goute plutôt la poire, ami Lecter & amie lectrice...éh bé non, y'en a pas !

Tandis que d'la pomme, ouais, y'en a.
Pis d'la ronce arctique aussi.

Yeaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah ?!

Bof, tout ça travaillé en bio par les plus grands oenologues suédois, pourtant parfois pas si gauches, n'est pas sans rappelé certains détergents parfumés... alcoolisés. Odeur nauséabonde et aigre, type pomme blette mais en bouche, c'est pire.
Même mon côté homme de ménage n'a pas apprécié, c'est dire !

  KOLSYRAD ÄPPELDRYCK M HJORTRONSMAK

Une canette, déjà... blurp !
Alors, 50cc... d'un coup, ça fait beaucoup.
Même en plusieurs.
Coups.

Lire et boire - des trucs comme ça, les vendre déjà... larchouma - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

P.S. Quelle idée aussi, d'l'acheter... sous prétexte de tout tester...

Je te l'accorde, ami Lecter & amie lectrice, ce n'est pas que l'accord soit idéal mais ça en jette grave sur la tof donc...

Les Etourneaux 2003, Côteaux de Saumur, du Chateau La Tour Grise, ou quand les oiseaux ne doivent pas trop se jeter sur les fruits. Mais pas que...

Mi-botrytisés mi-passerillés, les raisins de ce vin liquoreux, élevé en barriques 6 à 12 mois, ont bénéficié de la grande patience des maîtres du domaine, Mme et Mr GOURDON, pionniers du bio comme on peut le lire ça et là et surtout ardents défenseurs de la biodynamie, en particulier au sein de l'association, La Renaissance des Appellations.

Très expressif, ce sucré joue sur des notes de fruits jaunes confits (abricots, mangues) rafraichies par un caractère un peu citrique. Très harmonieux !
Une belle acidité contrebalance les sucres et marque ce vin d'une splendide fraîcheur. Très bel équilibre !!

C'est clairement très très TRES bon !!!

Spécialiste (entre autres) des vins moelleux, liquoreux, sucrés etc., LE site spécialiste de la vente en ligne de vins bio ne s'y trompe d'ailleurs pas en le proposant à sa carte et c'est tant mieux pour toi, ami Lecter & amie lectrice, car tu vas pouvoir te jeter d'ssus.

Moi, j'y r'tourne avant qu'y'en ait plus...

Lire et boire - des pinards vins pareils, nom d'un p'tit bonhomme ?! - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

Après le TOP de l'été en rouge, ami Lecter & amie lectrice, le HIT de l'été en blanc.

C'est du Menu Pineau du domaine Les vins Contés.
Il s'appelle bOis saNs sOif.
C'est un Vin de France, produit en 2011 à Fougères sur Bièvre (41) par Olivier LEMASSON.
Et il se boit... ?
...
Sans ?
...
Ben soif, on t'l'a déjà dit plus haut, ami Lecter & amie lectrice !
Suis un peu, bordel !

M'enfin, attention, ça déroute (c'est du Menu Pineau) : c'est très très frais, très vif, amer et ça appelle le second verre dès le premier engargané.

C'est un vin de soif, qui s'boit sans soif et ça désoiffe.
Grave.

Pour plus de détails... ben... faut en boire !!! Uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuurgemment.

Lire et boire - des canons comme ça, p'tain, j'en r'veux - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

Les blancs du we, ami Lecter & amie lectrice, n'ont guère fait le poids face aux rosés - hormis l'un d'entre eux dont je causerai uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuultérieurement - mais les deux bouteilles ci-dessus ont néanmoins eu leurs amateurs et tout mon intérêt.

Cool Moon du Domaine Les Enfants Sauvages, IGP Côtes Catalanes 2010 est un blanc d'apéritif dînatoire (avec des tapas, comme ils disent) voire de miam léger.
Assemblage de Grenache blanc et gris, ses arômes plutôt citrique et un poil anisé apportent de la fraîcheur tandis que son passage en fût - bien maîtrisé à mon sens - lui a conféré juste ce qu'il faut de gras, de rondeur pour supporter des zakouskis.
Plutôt frais pour un sudiste, peu marqué par le bois (malgré mon hypersensibilité devenue naturelle), il a donc de nombreux atours et ma préférence à moi.

Rochette, Chinon (blanc) 2008 de Béatrice & Pascal Lambert est un blanc plus riche arômatiquement et plus vif.
Le nez est très caractéristique du Chenin (miel, coings, un poil agrumes... plutôt exubérants) et la bouche fraîche, assez ronde et fruitée à l'attaque, devient plus tendue sur la fin.
Comme un second temps, tout en vivacité...
Dégusté à deux reprises, en deux endroits différents et à 48 heures d'intervalle, la finesse et l'homogénéité étaient assez inégales (pb de conservation).

Au final, ce furent donc deux bons vins blancs, plutôt de miam léger, qui feront la joie de salades de volailles, de salades exotiques ou de drunch (brunch du dîner) !

Lire et boire - tout en mangeant léger - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!