Rouge coeur

D'la flotte, du zef et déjà l'thermomètre à moins de 20°... pfffffffff, y aura pas d'été indien cette année.
Définitivement, 2012, c'est bien d'la bouze.

Allez, histoire d'oublier toute cette merde, réchauffons nous chouïa chouïa la couenne en f'sant péter un rouge un peu épicé, un poil chaud et avec plus de structure.
Et entamons donc cette spicy wines season par un p'tit  goût d'Gaillac, ami Lecter & amie lectrice ?!

Pourquoi pas un p'tit coup ? Kozke c'en est pas, du Gaillac.
L'a pas eu l'appellation encore çui-là... la faute aux vieux esprits retordus des comités de dégust...
No comment.

Rouge Coeur - X -, Domaine Les Cailloutis de Patricia et Bernard FABRE à Andillac (81), Vin de France, label Nature et Progrès, un assemblage de Duras, Braucol et Syrah qui f'ra bein l'affaire.

Un premier nez très poivré-épicé, on sent le vin puissant.
Une bouche fruitée, épicée, corsée, rustique, assez fraîche pour un sudiste, avec une carrure d'athlète en devenir... no surprise, on a affaire à un vin d'glouglou méridional.
Plaisant, facile d'accès, ce Rouge coeur devrait faire mouche à coup sûr pour qui aime la force tranquille des fruits rouges confits et épicés de cette région. Une bien belle réussite !

Sinon, si l'temps avait été plus clément, ça l'aurait bien fait sur des guezmer, de la poitrine épicée genre ribs ou toute BBQserie estivale... mais bon, un zouin tajin kefta lui niqu'ra aussi bien sa race, à ce jaja !

Lire et boire - des vins réussis, c'est bien aussi ?! - maintiennent la(les forme(s) alors ben y'a k'à !!!

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