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20 novembre 2013 3 20 /11 /novembre /2013 07:10

Un birthday, ami Lecter & amie lectrice, v'là l'occaz' d'ouvrir des pifs sympas en espérant s'faire plais' !...

YALLAH !!!

2013-bis-3547.JPG
Souvent décrié dans ce millésime, Jadis, Faugères 2003 du Domaine Léon Barral - one of my precious -, assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre, a certes présenté une volatile à faire fuir un bordophile invétéré mais le fruité éclatant, la fraîcheur et la fluidité de ce Faugères ont surtout marqué mon palais.

Des notes de fruits confits dans l'alcool marquent une bouche un peu large mais quel plaisir !
Très beau, encore une quille dans ma cave, génial !!!

A Pascal S, Côtes-du-Rhône 2007 du Domaine Gramenon, un 100% Grenache de folie de soir là !

Une complexité arômatique, une belle trame charnue et une mâche fine en bouche dès l'attaque (pas d'égrappage ?) que ma Selle d'agneau à la coriandre a bien mise en valeur.
Très très très beau vin, n'en a plus, sniffff !!!

Tout ça donne envie de vieillir !


Lire et boire - encore 1 an de plus, 'tain ! - maintiennent la(les) forme(s) alors ben y'a k'à !!!

 

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Published by JC2LivrS - dans Des vins - bordel !
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